Вегетарианские оладушки отлично подойдут для завтрака или легкого ужина.Время приготовления: 20-25 минут
Порций: 4
Сложность блюда: #h2_из_3
Похожие рецепты: #готовим_оладьи
Вам потребуется:
Картофель тертый - 200 г
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Пастернак - 400 г
Мука - 1/4 стакана
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Яйца - 2 шт
Нарезанный укроп - 2 столовые ложки
Соль - 1 чайная ложка
Молотый черный перец - 1/4 чайной ложки
Оливковое масло - 100 г
Для соуса:
Сметана - 1 стакан
Свежий тертый хрен - 1 столовая ложка
Рубленный укроп - 1 столовая ложка
Соль - 1/2 чайной ложки
Как готовить:
1. Возьмите пастернак и картофель.
2. Натрите картофель и пастернак. Отожмите через марлю сок, добавьте яйца, посолите и поперчите.
3. Выложите в разогретое растительное масло большой ложкой полученный фарш.
4. Обжарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета или запеките на противне в духовке.
5. Приготовьте соус смешав сметану, хрен, укроп, соль и перец. Перед подачей оладьи полейте соусом.Айболит http://vk.com/doc_aibolit
